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어느덧 "찐막"을 맞이한 <서진뚝배기>! 마지막 뚝배기에 작별 인사를 전하는데... 그때, 남몰래 훔치는 고 인턴의 눈물!? 눈물 젖은 라스트 데이의 전말은...? 우zl 서진이네 이대로 못 보내... 찐 아이슬란드를 만끽했던 비하인드부터 서진뚝배기의 추억이 담긴 빅 스케일 상품 등판. 승부욕 뿜뿜 레크리에이션 타임까지! 200% 알차게 채운 '서진이네 종무식' 커밍순~.

<서진뚝배기> 대망의 마지막 영업 OPEN! 퇴근 시간? 몰라요~ 쉬는 시간? 없어요~. 모든 메뉴 완판되는 그 순간까지, 논스톱! 노브레이크! 전력 다해 레고. BUT, 밀려오는 주문과 딸려 오는 설거지... 멘붕유발 고난도 영업에 모두 지쳐가는데! "도와줘요~ 설거지 맨!". 고 인턴의 직속 후배(?) 高연령 신입 등장! 본사 특별 파견 NEW 알바즈의 정체는?

우리 우식이가 달라졌어요! 동시다발적 주문 폭격에도 잃지 않는 침착함과 카리스마! 재치와 잔망은 덤. 레벨 업된 우식의 大 활약 가보자고. 6일 차 영업이 끝난 야심한 밤... 그러나 아직도 환한 <서진뚝배기>? 주방에서는 칼질 소리와 곡소리만이 가득한데... 한밤중에도 계속된 초대용량 프렙 대란! 노브레이크 X 풀 영업의 서막이 열린다!

"생일 축하합니다. 사랑하는 나에게..." 셀프 축하송(?)으로 힌트를 줘 보지만... 묵묵부답! 일밖에 모르는 멤버들!? 쓸쓸함뿐인 우식's 생일, 이대로 마무리되나 했는데...!? 어느덧 영업 5일 차. 오늘은 식당 오픈을 도운 주역들이자 아이슬란드의 따뜻한 이웃을 초대하는 날! 윰 셰프의 손맛 듬~뿍 신메뉴와 함께 <초대의 날> 영업 준비 완료!

무한 손님 사태에도 걱정 ZERO! 멀티태스킹 셰프 서준 재출격. '辛 비주얼'로 손님 사로잡을 新메뉴 출시! 순두부찌개와 함께 커리어 하이 찍어보자고! 사장님은 대학 시절 '경영학'을 전공했단 사~실. 꼬리에 꼬리를 무는 주문 쏠림에 결국, 경영 전략 긴급 발동! '서진이네'에 큰 변화를 몰고 오는데...?

흠잡을 데 없는 서준 X 민시의 '일잘러' 케미로 순항 중인 <서진뚝배기>. 그러나... "이러면 꼬이는데?" 예상치 못한 카오스의 등장이라... 오해 가득한 서빙 실수의 정체는? "야 이건 안 먹어도 벌써 맛있다!" '비주얼'에 군침 한 번 삼키고, '美친 맛'에 자동 환호 터지는 박 셰프의 역대급 신메뉴 최초 공개! 고단했던 하루를 위로하는 듯 하늘 위에 펼쳐진 초록빛 선물. 영화보다 더 영화 같은 하루가 펼쳐진다!

영업 2일 차, '윰 셰프'의 저녁 타임! 정성 가득한 음식에 반해 바닥까지 싹싹 긁어 먹는 손님들! 급기야 K-소맥에 푹 빠진 손님까지 등장하고~. '윰'토피아 주방은 오늘도 평화로'윰'. 사람들이 많이 모이는 주말을 맞아 서진은 아껴둔 선발 투수 서준을 등판시키는데~. 수준급 양손 핸들링 웍질에 6개의 화구를 진두지휘하는 그는... 주방의 GOAT!

더 빠르게, 더 평화롭게 모십니다. 파워 계획형 '윰 셰프'와 열정 'Go 인턴'이 만나면? 승률 백 프로 갓벽 조합 탄생. 주문에서 서빙까지 단 5분 컷! 손님마저 놀라게 한 FAST 주방의 비결은!? "오늘은 별로 안 바쁜데?" 식당 금기어 국룰을 어긴 사장님! 그로부터 시작된 손님 러시... 결국! '계산 누락 사건'이 발발하는데! 경영 만렙 사장님의 첫 실수, 그 전말은?!

"똑똑똑... '오픈런 손님' 입장이요~". 전례 없던 손님 러시에 멘탈 로그아웃. 이때! <서진뚝배기>의 필승 치트키, 홀벤져스가 등장하는데~. "민시야 너라도 도망가!!" 혼돈 주방에서 피어난 '최고 남매' 케미. 루키 셰프 X 열정 인턴 표 한식 총출동! 기대 MAX 손님들의 반응은!? 만석 행진에~ 재료 소진 사태까지~. 초대박 맛집 <서진뚝배기>의 첫 셰프 우식, 과연 성공적인 스트라이크를 날렸을지?!

추운 나라에서 곰탕 한번 팔아 보자던 곰탕 외길 10년 차, 사장 이서진... 마침내 북유럽의 '아이슬란드'에 서진이네 2호점 <서진뚝배기>가 오픈합니다! 알바 경력 多, 육각형 신입 민시의 첫 등장! BUT, 첫 만남은 너무 어려워~. 예상치 못한 임원진 면접이 기다리는데... 민시는 무사히 "합격!"을 받아낼 수 있을까!? 경) <서진뚝배기> 개업 임박 (축. 2호점의 NEW 시스템 셰프 전담제 도입! 첫 영업을 책임질 선발 투수가 발표된다!