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<은둔食달-굴보쌈 달인> 서울 용산에서 36년 간 한 자리를 지켜온 굴보쌈 집. 오랫동안 사랑받는 이곳만의 인기 비결은 이틀에 한 번씩 담는다는 달인의 보쌈김치에 달려있다. 제철 굴과 잡내 없는 야들야들한 보쌈의 조화, 일품김치를 다루는 달인의 정성과 손맛은 손님들에게 이미 정평이 나 있는데, 이번 주 <생활의 달인>에서 달인의 굴보쌈 비법을 만나본다. <김밥 덕후 달인> 전국 팔도 김밥 집 섭렵 550곳! 그동안 먹은 김밥만 1만줄. 하루 5끼를 김밥으로 먹을 정도로 김밥에 진심인 달인. 김밥 모양만으로도 어떤 김밥집인지 단번에 알아챈다는데...달인이 선정한 김밥의 특별한 맛을 <생활의 달인>에서 만나본다. <목탁 달인> 3대째 목탁의 대를 잇는다! 하나의 목탁을 완성하는데 걸리는 시간은 무려 3년이 걸리는데! 오롯이 목탁 제작에 바쳐온 목탁 외길 인생 50년 달인. 목탁 속을 일정하게 파내는 놀라운 손감각과 깊은 울림을 내기 위한 달인만의 비법을 <생활의 달인>에서 파헤쳐 본다. <은둔食달-콩국 달인> 대구 사람이라면 누구나 한 번쯤 맛봤다는 겨울철 별미 콩국! 콩국의 전통적인 맛과 방식을 간직한 달인의 가게는 사람들의 발이 끊이지 않는다. 뜨끈한 콩 국물과 그 안에 넣은 찹쌀 튀김이 어우러져 고소한 맛이 두 배, 재밌는 식감까지 더해진다. 든든한 한 끼 식사로 충분한 달인의 콩국을 <생활의 달인>에서 맛본다. <블라인드 달인> 블라인드계에 등장한 스피드한 손놀림. 거침없이 블라인드 원단을 말아내는 신속·정확한 작업! 원목 블라인드의 불량을 재빠르게 확인하는 달인까지...블라인드와 커튼을 만드는 달인 3인방의 모습을 살펴본다.

1. 은둔식달 - 개봉동 40년 칼국수 달인, 2. 중국 구슬치기 달인, 3. 지리산 민박 할머니, 4. 빈대의 달인, 5. 은둔식달 - 하동 찹쌀떡, 단술 달인

1. 은둔식달 - 만두 달인 & 보령 짬뽕 달인, 2. 숙면의 달인, 3. 청송 김장김치 달인, 4. 레진 테이블 달인, 5. 은둔식달 - 장어 달인

'은둔식달 - 청주 칼국수 달인' 쌀쌀한 날씨에 생각나는 칼국수 한 그릇! 쫄깃한 면과 고소한 깨, 담백하고 깔끔한 국물이 어우러져 환상적인 조화를 자랑한다는데. 여타 다른 집들이 칼국수에 올라가는 고명과 속 재료에 집중할 때, 이곳은 칼국수의 본질인 육수에만 초점을 맞춰 놀라운 국물 맛을 느낄 수 있다고 하는데? 그 맛의 비밀을 '은둔식달'에서 공개한다. '운동화 커스텀 달인' 나만의 것을 가지고 싶다는 생각으로 커스텀을 시작하게 된 달인! 운동화는 물론 가방, 골프채까지 달인의 손길이 닿는 순간, 전 세계 유일무이한 아이템으로 변신한다. 달인만의 예술혼이 듬뿍 담긴 커스텀 과정을 '생활의 달인'에서 살펴본다. '다육이 포장 달인' 인천의 한 온실 하우스 안에 휴지를 감싼 채 놓여 있는 정체불명의 것은? 바로 달인이 직접 포장한 다육식물! 식물을 배달할 때 손상을 최소화하기 위해 휴지와 과일 보호망 등 달인만의 재료로 포장한다는데! 그뿐만이 아니다! 식물을 포장하는 속도 또한 타의 추종을 불허한다고! 식물을 사랑하고 아끼는 마음으로 온실 하우스를 넓혀가고 있는 달인. '생활의 달인'에서 소개한다! '너구리 수세미 달인' 실제 동물인지 헷갈릴 만큼 놀라운 싱크로율을 자랑하는 수세미! 만들고 싶은 동물이 있으면, 자연스럽게 머릿속으로 구상하고, 똑같은 모양의 수세미로 만들어 내는 김효정(女) 달인. 동물뿐만 아니라 꽃, 식물 등 달인의 눈에 보이는 건 뭐든 만들어 낼 수 있다는데. 실제 모양을 본뜬 것처럼 감쪽같은 달인 표 수세미를 '생활의 달인'에서 소개한다. '은둔식달 - 강북&강남 대표 치킨' 서울 강북과 강남지역을 주름잡은 닭강정 양대 산맥을 소개한다! 가장 먼저 찾아간 곳은 40년 넘게 한자리를 굳건히 지켜오고 있는 닭강정 노포. 겉은 바삭하고, 속은 촉촉한 육즙으로 가득해 이른바 ‘겉바속촉’의 식감을 자랑한다는데! 그와 함께 쌍벽을 이루는 곳이 있었으니. 바로 1988년 개업해 30년이 지난 지금도 동작구에서 입소문 자자하다는 닭강정 가게. 어린 시절 시장에서 사 먹던 닭강정 맛을 그대로 재연해 손님들의 입맛을 모두 사로잡았다고! 오랜 세월이 흘러도 변함없는 추억의 맛을 '은둔식달'에서 느껴본다.

'은둔식달 - 간식 달인 (삼겹살 김치말이 달인 / 떡꼬치)' SNS에서 핫한 삼겹살 김치말이 달인을 만나러 인천 남동구로 간다. 이곳의 손님이 끊이지 않는 이유는 아삭한 김치를 고소한 삼겹살로 돌돌 만 삼겹살 김치말이의 중독성 있는 맛 때문이라는데. 고소함과 매콤함 둘 다 잡은 삼겹살 김치말이를 '생활의 달인'에서 소개한다. 이뿐만이 아니다! 서울 영등포구에 위치한 달인의 가게. 학교 앞 떡볶이집이 연상되는 이곳에 떡볶이 못지않게 손님들의 오랜 사랑을 받아온 메뉴가 있다고? 바로 달인만의 특제소스가 가미된 순대 꼬치와 떡꼬치! 감칠맛 도는 소스에 잘 튀겨진 떡과 순대의 환상조화가 특징이라고! 달인의 오랜 내공이 담긴 꼬치 노하우를 '은둔식달'에서 소개한다. '방탄유리 달인' 부산에 위치한 방탄유리 공장에서 초강력 방탄유리가 만들어지는 과정을 살펴본다. 화학품 공장에 설치되는 유리부터 탱크의 앞 유리까지 이곳에서 만들어진다고? 게다가 방탄유리의 필수 관문이라는 각종 성능테스트에서도 금만 갈 뿐, 강력하게 버텨내는 유리의 튼튼함에 제작진은 감탄을 잊지 못하고. 이 모든 테스트를 거치고 비로소 탄생한 튼튼한 방탄유리를 '생활의 달인'에서 만나본다. '일본 와사비 수확 달인' 4대째 와사비를 재배하고 있는 일본의 와사비 농장을 찾아간다! 세 개의 산맥이 만나 형성된 깊고 맑은 북알프스 물로 재배하는 이곳의 와사비. 최적의 와사비 재배지를 형성하기 위해 오랜 시간 정성을 들였다는데. 최상의 조건을 갖춘 재배지에서 최상급 와사비를 수확하기 위한 각고의 노력을 '생활의 달인'에서 함께 살펴본다. '청바지 워싱 달인' 우리가 쉽게 접하는 수많은 청바지. 이렇게나 많은 청바지도 하나하나 수작업이 필요하다고! 워싱의 종류에 따라 사포와 돌, 모래 등 신기한 가공방식으로 다양한 모양을 낸다? 양주의 한 청바지 공장에서 만난 청바지 워싱 달인! 다양한 워싱 기법으로 청바지에 디테일을 살리는 달인만의 노하우를 파헤쳐 본다! '자취 집밥 달인' 식사 고민으로 매일 매일 골머리를 앓고 있는 자취생들부터 요리를 잘하지 못하는 사람들이여 주목하시라! 요알못들의 고민을 해결해줄 자취 요리 달인이 이번 주 '생활의 달인'에 떴다. 10분 만에 전문점 못지 않은 수육을 만들어내는 것은 물론, 쫀득한 식감의 전자레인지 인절미까지! 고급 요리를 손쉽게 만드는 달인의 노하우를 만나본다.

'대만 삼형제의 대만식 부침개 달인' 골목길에 위치해 아는 사람만 아는 대만 음식 전문점. 대만 화교 삼형제가 운영한다는데! 호기심을 자극하는 대만음식 비주얼부터 실패없는 맛에 한번 왔다 하면 단골이 되어버린다는 이곳의 음식들을 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. '사과 상차 & 선별 달인' 사과로 유명한 청송! 그곳에서 사과 선별로 달인의 경지에 오른 이를 만나봤다! 벌레에 물린 사과부터 상처가 나 있는 사과까지 매의 눈으로 사과를 선별하는 달인. 달인의 솜씨에 놀라지 않은 이가 없다고? 이번 주 '생활의 달인'에서 만나본다. '속초 딸기 찹쌀떡 달인' SNS를 뜨겁게 달군 달인을 만난 곳은 다름 아닌 중국! 자동차의 열린 창문으로 점프해 들어가는 달인! 몸이 겨우 들어가는 좁은 창문은 물론, 달리는 자동차 창문으로도 점프해 들어가는 달인! 전세계를 시선 집중시킨 달인을 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. '은둔식달 - 서울 떡볶이 성지' 서울 서초구에 위치한 첫 번째 떡볶이 집! 달달한데 약간은 매콤하면서 감칠맛 도는 학교 앞 분식집 떡볶이 그 자체라고?! 그때 그 시절이 생각나는 수제소스에 밀떡, 쌀떡 선택할 수 있어 호불호 없이 즐길 수 있다는 서초구의 한 떡볶이 집! 그리고 서울 양천구에 위치한 두 번째 떡볶이 집! 이곳은 25년 간 학교 앞에서 묵묵히 자리를 지켜왔다는데. 맛은 물론, 식기류와 가게 분위기까지 바뀐 게 전혀 없어 오랜만에 찾아온 졸업생들의 추억까지 자극한다고! 말랑한 밀떡 식감과 달달하면서 기분좋은 매콤한 소스의 매력에서 빠져나올 수 없다는 서울 양천구의 떡볶이집! 이 두곳의 떡볶이를 이번주 '생활이 달인'에서 공개한다. '인생샷 달인' SNS 열풍에 사람들의 최대 관심사는 바로 프로필 사진 인생샷 건지기! 아름다운 명소를 더 아름답게 만들어 주는 달인의 놀라운 사진찍기 실력은 보는 이들의 눈을 즐겁게 만든다는데! 다양한 사진찍기 기술과 장소 탐색을 보유한 인생샷 찍기 달인을 만나본다!

<은둔식달 - 고추튀김 달인> 안암동이 감춰둔 서민들의 보물, 고기로 속이 꽉 차 있고 바싹하게 잘 튀겨낸 고추튀김이 일품인 이 집! 뜨거운 기름도 이길 수 없는 달인의 열정이 만든 바삭한 고추튀김의 감칠맛은 아무도 흉내낼 수가 없다. 대를 이어 만드는 노포의 정석을 <생활의 달인>에서 찾아가 본다. <해남 고구마 수확 달인> 연간 3만 6천 톤에 고구마 수확량에 달하는 해풍 맞고 자라난 해남 고구마가 있는 땅끝 마을 해남으로 달려가본다. 5만 평 넓은 밭에서 달인이 빠른 손으로 고구마를 주워 담고, 선별장에서 선별과 포장까지 하루에 끝내니 과연, 고구마의 아버지 전태식 (男/ 51세 / 경력 20년) 달인은 타고 태어난 농부임이 틀림없다! 고구마를 보다 맛있게 먹는 방법까지 톡톡히 얻어가보자 <타일 떠 바르기 달인> 울퉁불퉁한 벽일지라도 척척 타일을 바르는 김정구 (男 / 34세 / 경력 15년) 달인의 섬세한 기술, 미세한 차이가 완벽을 만든다는 달인의 떠 바르기 공법과 10대 시절부터 타일 외길을 달려와 결국, 타일 국가대표 마스터가 된 파란만장한 이야기를 <생활의 달인>에서 만나본다. <은둔식달 - 닭꼬치 달인> 골목길 아담하지만, 그 어귀를 지키는 오래된 가게에선 연탄불에 구워주는 닭꼬치와 은행구이가 있다. 숯불 향이 배 있는 닭고기에는 그때 그 시절 추억이 얽혀있다. 묵묵히 자리를 지키는 노포의 주인장 이정심 (女 /경력 40년 이상) 달인을 <생활의 달인>에서 찾아가 본다.

'은둔식달 - 종로 곱창 달인, 부산 볶음밥 달인' 종로에 오래 뿌리를 내린 달인의 곱창집. 잡내가 나지 않는 단백고소한 곱창으로 종로 시민이라면 이곳을 모르는 이가 없다는데! 그리고 부산 장전동에 위치한 부산 3대 볶음밥이라는 30년 전통의 고슬한 식감으로 감탄을 자아낸다는 중화 볶음밥 달인까지! 오랜 시간 동안 시민들의 발길이 끊이지 않은 맛의 비결을 '생활의 달인'에서 공개한다. '63세 골프 장타 달인' 대한민국 골프 전성시대! 골프를 수년 쳐 온 사람도 결코 쉽지 않다는 골프 비거리 장타를 기가 막히게 잘 치는 달인이 있다고? 선수 못지 않은 안정적인 자세로 정확하게 공을 날리는 달인의 실력에 주변인들 이목 집중! 보는 이들마다 감탄을 불러일으키는 달인만의 비거리 장타 노하우를 파헤쳐 본다! '대륙의 차 타기 달인' SNS를 뜨겁게 달군 달인을 만난 곳은 다름 아닌 중국! 자동차의 열린 창문으로 점프해 들어가는 달인! 몸이 겨우 들어가는 좁은 창문은 물론, 달리는 자동차 창문으로도 점프해 들어가는 달인! 전세계를 시선 집중시킨 달인을 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. '은둔식달 - 외할머니의 칼국수' 올해 나이 86세의 나이에도 달인의 정성과 손맛이 깃든 칼국수. 달인의 오랜 내공처럼 깊은 맛이 나는 육수에 직접 뽑은 면이 어우러진 칼국수는 안 먹어본 사람은 있어도 한 번 먹으면 그 중독성은 어마어마하다는데. '달인 짤 - 가위손 달인 & 중심잡기 (피스톨) 달인' 서울 강남에 위치한 한 미용실에서 만난 달인! 한 손에 가위 6개를 동시에 끼고 엄청난 속도로 머리를 자르는 달인! 달인의 현란한 가위질에 미용실 손님들의 이목이 모두 집중되는데! 과연 달인이 가위 6개를 끼게 된 이유는 무엇인지 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. 여기서 끝이 아니다! 한발로 뛰어올라 균형을 잡고, 자세를 유지하는 달인. 균형을 잡는 것도 대단히 어려운 일이지만, 오랜 시간 평온하게 자세를 유지하는 달인. 엄청난 하체 근력과 점프력을 동시에 보유한 달인의 피스톨 노하우를 만나본다.

<은둔식달 - 보쌈달인> 금천구 일대를 평정한 보쌈 맛집을 소개한다! 고기 맛도 일품이요. 한 상 가득 채운 푸짐한 반찬으로 손님들의 입맛을 단번에 사로잡았다는데. 달인의 오랜 내공으로 완성된 보쌈의 진수를 <생활의 달인>에서 맛본다. <은둔식달 - 오징어튀김 달인> 30년 넘게 신포시장 한편을 지켜온 작은 가게. 간판만 보면 치킨집 같지만, 알고 보면 이 집의 인기 메뉴는 따로 있다는데! 시장 손님들의 입맛을 사로잡은 건 단연 오징어튀김. 오징어를 둥근 모양으로 썰고 바삭한 튀김옷을 입혀 독특한 비주얼을 자랑한다고! 달인만의 내공이 담긴 오징어튀김을 <생활의 달인>에서 소개한다. <냉동 김밥 공장 달인> 미국에서 큰 열풍을 일으키고 있는 K-김밥. 250t 완판의 기적을 이룬 냉동 김밥 공장을 찾아간다. 영하 45도에서 급속 냉동해 식감을 유지하고, 플라스틱 용기에 담아 편의성까지 높인 김밥. 게다가, 조리 과정 또한 복잡하지 않아 인기를 얻고 있다는데. 냉동 김밥이 탄생하는 모든 과정을 <생활의 달인>에서 파헤쳐 본다. <누수 탐지 달인> 물이 새는 지점을 한 번에 찾아 완벽하게 복구하는 유민기 (男 / 35세 / 경력 8년) 달인과 그의 든든한 조력자 윤기택 (男 / 65세 / 경력 45년) 달인을 소개한다! 배관에 공기를 넣고, 공기 방울이 내는 소리로 누수 지점을 찾는 것이 달인만의 특기. 누수 탐지부터 복구까지, 그 모든 과정을 <생활의 달인>에서 함께한다. <대만식 대파 덮밥 달인> 금산에서 오랜 시간 자리를 지키고 있는 노포. 그리고 그 명맥을 이어오고 있는 아들이 내어주는 대만식 대파 덮밥을 소개한다. 볶은 대파와 고기를 고슬고슬한 밥 위에 올려 향긋하면서도 달콤한 맛을 자랑하는 대만식 대파 덮밥! 대만 화교인 아버지에게 물려받은 비법으로 내어주는 대파 덮밥의 맛은 실로 일품이라고. 그 모든 비법을 <생활의 달인>에서 파헤친다. <벌초 낫질 달인> 적막이 흐르는 양평의 선산에서 사람들의 시선이 동시에 향하는 곳은? 바로 기계 대신 낫을 이용하는 것도 모자라 엄청난 속도로 들쭉날쭉한 잡초를 베어버리는 김종인 (男 / 57세) 달인! 그가 낫을 든 순간부터 마지막 순간까지 한시도 눈을 뗄 수 없는 달인의 벌초 현장을 <생활의 달인>에서 찾아간다!

'은둔식달 - 대구 찹쌀떡 달인' 대구 남구에 쫀득 달달 찹쌀떡 맛집이 있다! 얇은 피와 넓적하게 큰 모양으로 여태 봐왔던 찹쌀떡과는 또 다른 쫀득함이라고! 80년대부터 한 평생 찹쌀떡과 여러 제과를 해왔다는 달인을 '은둔식달'에서 소개한다. '익산 만두 & 쫄면 달인' 없던 입맛도 되찾게 만드는 새콤 고소한 맛! 참기름 꼬순내와 새콤한 양념장에 쫄깃함이 살아있는 면을 버무려 만든 쫄면이 최고의 맛을 낸다는 이곳! 얇은 피에 꽉찬 속, 짜지 않고 담백한 고기향이 적절한 만두까지 화룡점정이라는데. 이뿐만이 아니다! 오토바이 배달 중 아무리 흔들려도 국 한방울 흐르지 않는다는 배달판과 만두 맛을 해치지 않게 직접 특수 제작한 고깔모양의 만두찜기 뚜껑까지! 만두와 쫄면에 대한 달인의 모든 내공을 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. '중고차 달인' 중고차 안에 숨은 한 치의 결함도 놓치지 않는 매의 눈 중고차 감별 달인이 떴다! 중고차를 구매하기 전 꼭 점검해봐야 할 부분부터 최저가로 사는 꿀팁, 가장 중요한 사기 당하지 않는 방법까지! 중고차 구매자라면 꼭 알아야 할 감별 노하우의 모든 것이 이번주 '생활의 달인'에서 공개된다. '유럽 미장 달인' 컬러와 텍스처만으로 세월의 흔적을 머금은 듯한 유럽 벽면을 재현해 이국적인 무드를 만드는 유럽미장의 전소영 (女 / 39세) 달인을 만난다. 물감 대신 흙으로 그림 같은 벽을 만들어 내는 미장 노하우의 모든 것을 '생활의 달인'에서 함께한다. '대구 냉칼국수 달인' 무더위에 지친 사람들의 입맛을 돌게 하는 시원한 냉칼국수. 오랜시간 시장 안에서 묵묵히 자리를 지키며 손님들의 입맛을 사로잡은 냉칼국수를 만들어 온 달인. 손님들과 이야기하면서도 일정하게 칼국수 면을 썰어낸다는데 대구의 냉칼국수 달인을 '생활의 달인'에서 소개한다.

<은둔식달 - 원주 메밀묵밥&백김치 메밀전 달인> 한번 가 보면 저절로 다시 발걸음 하게 된다는 마성의 메밀묵밥을 만드는 달인이 있다는데. 메밀의 투박한 맛과 향긋함을 동시에 느낄 수 있는 메밀묵을 만드는 달인을 만나러 잠행단 원주로 출격해 보았다. 오랜 내공으로 맛과 건강 두 마리 토끼를 한 번에 잡은 달인의 메밀묵, 과연 그 맛은 어떨지<생활의 달인>에서 맛본다. <은둔식달 - 안성 비빔국수 달인> 경기도 안성에 8월의 무더위를 날려줄 열무국수 맛집이 있다는 소문을 듣고 달려왔다! 40년 된 달인의 탄탄한 내공은 가히 따라갈 수가 없다는데. 오픈 시간 10분 만에 가게는 벌써 만석! 오랜 세월 쌓아온 내공으로 달인만이 노하우를 최초로 공개한다! 보기만 해도 시원해지는 비빔국수를 하나부터 열까지 <생활의 달인>에서 방영된다 <전주 당근 김밥 마지막 영업, 그 후> 2015년 달인에서 처음 소개해 전국 3대 김밥으로 등극했던 이 집. 얼마 전 가게 문을 닫으면서 각종 뉴스와 신문을 통해 화제가 되었는데. 마지막 날까지도 방문객들이 줄지었던 오선 모오선모 김밥. 전국의 김밥 마니아들에게 큰 아쉬움을 남기고 영업을 종료한 오선 모오선모 달인을 어렵게 만날 수 있었다. 40년 명맥을 매듭짓는 달인의 마지막 소회와 못다 한 이야기를 <생활의 달인>에서 전한다. <유리창 청소 달인> 전주의 모든 창문은 나에게 맡겨라! 뽀득뽀득 깨끗하게 청소하는 유리창 청소의 달인이 있다. 궂은 날씨에도 굴하지 않고 유리를 닦는 달인만의 노하우, 솔조차 평범한 걸 사용하지 않는다는데. 아무리 높은 창문이어도 긴 폴대만 있다면 문제없다는 달인. 달인이 닦은 창문은 깨끗하다 못해 없는 것 같다는 평을 받는다는데? 로프 타기와 11M 폴대를 이용한 청소의 생생한 현장을 <생활의 달인>에서 함께한다. <멜론, 수박 빙수 달인> 여름에 유독 덥기로 유명한 대구! 그 더위를 잊게 만드는, 한입 맛보면 머리끝까지 시원해지는 빙수가 있다? 대구의 빙수 맛집으로 통한다는 빙수집에 달인이 있다는데. 남들과는 다른, 누구보다 빠른 스피드로 멜론 파기와 얼음 쌓기의 기술을 시전하는 달인! 눈꽃빙수가 녹는 일은 절대 없다! 만족도 최상의 빙수를 만들어 내는 달인과 그 빙수를 <생활의 달인>에서 파헤쳐 본다. <하숙집 밥의 여왕> 달인의 손맛, 한번 맛보면 이곳을 떠날 수 없다? 창전동의 밥해주는 하숙 할머니, 조미료는 일절 넣지 않는 건강 밥상을 만들어 준다는데. 포근한 잠자리와 푸짐한 밥상으로 재학생은 물론, 졸업한 학생도 떠날 수 없다는 전경 자전경자 달인의 하숙집. 떠날 수 없게 만드는 그 포인트는 집밥 달인에 걸맞게 반찬에 있다는데. 학생 30여 명의 밥을 손수 챙겨주시는 달인의 요리 비법이 <생활의 달인>에서 방송된다 <파전 뒤집기 달인> 아산 외암에 위치한 전집에 초대형 파전을 뒤집는 달인이 있다! 파전에 들어가는 파와 소금은 물론 달인의 손을 안 거치는 재료가 하나도 없다고! 비 내리는 여름날 빠질 수 없는 파전을 맛있게 만드는 달인만의 노하우도 공개해 준다는데. 그뿐만이 아니다! 손으로 하는 일만 30년, 달인의 대형 파전을 한 번에 뒤집는 방법이 <생활의 달인>에서 방영된다

'은둔식달 - 비빔국수 달인' 점점 더워지는 날씨에 안성맞춤인 시원한 맛! 새콤달콤한 양념장에 쫄깃함이 살아있는 면을 버무려 만든 비빔국수가 최고의 맛을 낸다는 이곳! 의정부에 위치한 비빔국수집! 한 번 먹으면 단골이 될 수 밖에 없는 중독성 강한 맛을 자랑한다는데. 그 맛의 비법을 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. '은둔식달 - 열무국수 달인' 무더위에 지친 사람들의 입맛을 돌게 하는 오늘의 메뉴는 열무국수. 무려 40년 동안 한 자리를 지키며 묵묵히 열무국수를 만들어 온 달인을 '은둔식달'에서 소개한다. 부드러운 식감의 면과 시원하고 칼칼한 열무국수 육수가 어우러져 최상의 맛을 내는 열무국수의 진수를 이곳에서 맛본다. '하숙의 전설' 종암동 하숙집 할머니로 살아온 지 어언 40년! 이곳 일대에 달인의 밥을 먹지 않고 졸업한 학생들이 없을 정도라는데! 유년 시절 어려웠던 형편으로 인해 시작한 하숙집이 현재까지도 살아남아 하숙집의 전설이 됐다는 달인. 게다가 엄청난 요리 솜씨로도 유명하다는 달인을 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. '서해안 여행 박사 달인' 푸르고 아름다운 서해안에 휴가를 계획 중인 분들이라면 주목! 서해안의 여행 명소를 꿰뚫고 있다는 김영수(男) 달인을 만난다. 서해안의 숨겨진 여행 명소부터 바다의 특성까지 모르는 것이 없는 달인! 서해안 바다 여행의 모든 것을 '생활의 달인'에서 함께한다. '달인 짤방 - 안양 김치 할머니 달인' 한국인이라면 모두가 좋아하는 대표 음식 김치! 아삭아삭한 식감과 식욕을 불러일으키는 감칠맛이 좋은 김치를 잘 담구는 김치 전설 할머니 달인을 이번주 '생활의 달인'에서 만나본다. '열쇠 제작 달인' 열쇠 복사에 필요한 건 오직 꼬챙이와 달인의 감각? 꼬챙이를 넣어 굴곡을 느껴 그걸 기억해 즉석에서 홈을 파 열쇠를 제작한다는데! 열쇠를 만드는 달인의 놀라운 집중력은 감히 이루 말로 다할 수 없을 정도라고? 묵묵히 열쇠를 만들어 달인이 되기까지 그가 가진 노하우를 알아본다.

<은둔식달 - 강원도 막국수 달인> 더운 여름이면 생각나는 시원한 동치미 한 사발! 강원도 고성에서 70년이 넘는 시간 동안 변함없는 맛을 이어가는 동치미 막국수를 <은둔식달>에서 소개한다. 부드러운 식감의 메밀 면과 시원하고 칼칼한 동치미 육수가 어우러져 최상의 맛을 내는 막국수! 고성 주민들은 물론 관광객들의 입맛까지 모조리 사로잡았다는 동치미 막국수를 맛본다. 다음은 강원도 양양에 위치한 40년 된 가게. 동치미 막국수로 정평이 난 이 곳은 어머니에게 전수받은 비법을 여전히 이어오고 있다. 동치미 국물에 고스란히 녹아 있는 40년 내공, 그 맛의 비밀을 <은둔식달>에서 파헤친다. <차량 생존 달인> 어떤 위험이 닥쳐도 정신만 차리면 살 수 있다! 극한의 환경에 놓인 차 안에서도 탈출 노하우만 있으면 무사히 나올 수 있다는데. 그 비결을 널리 알리고자 우승엽(男) 달인이 직접 나선다! 달인이 소개하는 차량 속 탈출 현장을 <생활의 달인> 만나본다. <국내 여행 달인 - 바다 여행 달인> 웅장하고 푸른 동해로 휴가를 계획 중인 분들은 주목! 강원도 바다 여행 명소를 꿰뚫고 있다는 김한웅(男) 달인을 만난다. 바닷속 탐험이 취미인 달인이 어디에서도 알려지지 않은 숨겨진 여행 명소를 소개할 예정인데! 강원도 바다의 모든 것을 <생활의 달인>에서 소개한다. <은둔식달 - 볶음밥&탕수육 달인> 대구의 전설이라고 불리는 70년 전통 중식집을 소개한다. 이곳에 방문하면 꼭 맛봐야 한다는 대표 메뉴, 바로 탕수육과 볶음밥인데! 고소한 기름 향이 퍼지는 볶음밥 위에 무심하게 툭 올라간 달걀의 조화는 이루 말할 수 없을 정도! 양파, 당근, 오이 등 각종 채소가 듬뿍 들어간 탕수육은 보들보들한 식감에 자꾸만 손이 간다는데. 맛은 물론이고, 양도 푸짐해 손님들의 발길이 끊이지 않는다는 이 집을 이번 주 <생활의 달인>에서 소개한다. <국내 여행 달인 - 계곡 여행 달인> 국내에도 해외 못지않게 숨은 여행지가 많다는 사실. 같은 지역을 여행해도 그 경로에 따라 여행의 느낌이 달라 여행에 있어 너무나 중요한 역할을 하는데. 거리와 날씨를 모두 고려해 최적의 여행 코스를 짜는 달인. 이번 주, 달인이 직접 소개하는 최고의 여행지를 <생활의 달인>에서 동행한다.

'은둔식달- 서울 콩국수 달인' 더운 여름 담백질 함량이 높아 보양식으로 재격이라는 시원한 콩국수집 두곳을 소개한다! 첫 번째 집은 용산구에 위치한 46년된 콩국수집! 부모님께 물려받아 2대 째 운영하고 있다는데.. 좋은재료를 사용해 간단한 레시피로 맛있는 맛을 내는게 이 집만의 비법이라고 한다. 두 번째는 양천구에 위치한 콩국수집. 현재 자리에서 25년 됐다는데 서리태 100%로 회색빛 콩물의 고소함이 일품이라고 한다. 맛은 물론 달인의 정성까지 더한 콩국수 두 집, 그 오랜 내공을 '생활의 달인'에서 소개한다. '트레일러 주차 달인' 부산에 트레일러 주차 달인이 떴다! 생계를 위해 시작했지만 놀라운 속도로 트레일러계 빠꾸왕이 됐다는데! 16M나 되는 엄청나게 큰 트레일러를 단 한 번에 주차한다는 달인을 이번 주 '생활의 달인'에서 만나본다. '은둔식달- 찹쌀떡 달인' 상주에 가면 꼭 들려야 한다는 상주의 한 찹쌀떡집. 두툼하지만 쫀득한 찹쌀과 적당히 단 팥의 조화가 어마어마하다는데. 50년이 넘는 오랜 시간 동안 찹쌀떡을 만들어왔다는 달인의 오랜 내공을 '생활의 달인'에서 공개한다. '네 쌍둥이 세 번째 육아일기' 밖에만 나가면 모두 시선 집중! 지나가던 사람들의 눈을 사로잡은 김상범 (男 / 41세) 달인의 가족! 귀여운 네쌍둥이 덕분에 행복이 네 배! 하지만 그에 따르는 고생도 네 배일 텐데？. 하지만 걱정은 금물! 네쌍둥이를 방긋방긋 웃게 만드는 달인만의 특별한 육아 비법이 있다는데? 지난 회차에 이어 더욱 업그레이드 된 네쌍둥이만을 위한 달인의 세 번째 비법을 '생활의 달인'에서 만나보자. '피자 도우 돌리기 달인' 대한민국 최고의 피자 도우 돌리기 달인이 떴다! 피자 가게에서 영업직으로 근무하며 30년 역사를 자랑하는 세계 최대 규모의 피자세계대회(World Pizza games)를 비롯해 화려한 수상경력은 물론, 엄청난 속도와 테크닉으로 피자 도우를 완전히 갖고 논다는 신민철 (男 / 38세) 달인을 이번주 '생활의 달인'에서 만나보자.

<은둔식달 - 군만두 달인> 전북 전주에 위치한 70년 전통의 군만두 가게. 오랜 간판이 발길을 이끄는 이곳은 대만 화교 외할아버지로부터 시작해 3대째 이어져 오고 있는 전주의 터줏대감이다. 이 집의 대표메뉴는 중식집에서 단연 빼놓을 수 없는 군만두! 바삭한 만두피에 진한 육즙으로 가득 차 한 번 베어 물면 툭 터지면서 뜨거운 육즙이 나오는데, 자꾸만 손이 가는 중독성 있는 맛이라고! 맛은 물론이요. 달인의 정성까지 더한 군만두 한 접시. 그 오랜 내공을 <생활의 달인>에서 전한다. <은둔식달 - 콩국수 달인> 광주에 가면 꼭 맛봐야 한다는 콩국수! 얼음을 넣지 않아도 시원한 맛이 고스란히 전해진다는 이 집 콩국수는 올여름 무더위를 날리기에 제격이다. 그뿐만이 아니다! 국물이 면과 섞이기까지 걸리는 시간이 30초도 채 되지 않는다는데! 젓가락으로 휙휙 돌려 순식간에 내어주는 시원한 콩국수 한 그릇을 <생활의 달인>에서 맛본다. <2층 자전거 달인> 수많은 자동차 사이에 우뚝 선 이 남자의 정체는?! 자전거 타는 것이 취미인 달인이 나무 디자인 전공을 살려 완성한 2층 대나무 자전거! 달인의 키만 한 자전거 위에 앉아 균형을 잡는 것이 보통 일이 아닐 텐데, 달인은 웬만한 도로 주행이 가능할뿐더러, 신호가 걸리면 안전하게 정차도 가능하다. 국내 유일! 달인의 2층 자전거 탑승기를 <생활의 달인>에서 지켜본다. <과천 네쌍둥이 달인 부부> 지난주 화제의 중심이었던 네쌍둥이 딸부잣집에 이어 또 다른 네쌍둥이 가족을 소개한다. 바로, 얼마 전 모두의 응원과 축복 속에 탄생한 과천 네쌍둥이 남매! 한날한시에 태어난 아이들이지만 자세히 보면 생김새도 다를뿐더러 성격도 가지각색이라 네 명을 돌보면서도 한 명 한 명을 위한 맞춤형 육아가 필요하단다. 과천 네쌍둥이 달인 부부의 첫 번째 육아 일기를 <생활의 달인>에서 펼쳐본다. <달인 짤방 - 상추 튀김 달인 & 수신호 달인> 상추 튀김의 시발점인 광주에서 인생 상추 튀김을 맛본다! 상추 위에 튀김과 양파 절임을 올려 먹는 어찌 보면 생소한 음식이지만, 그 맛은 이루 말할 수 없을 정도라는데! <달인 짤방>에서 직접 맛본다. 다음은 방화동의 마이클 잭슨’으로 불리는 도로 위의 작은 거인. 서울 강서구의 학교와 지하철역 인근에서 30년 동안 교통안전 봉사를 해온 이철희 (男 / 76세) 달인을 만난다. 150cm의 작은 키에 빨간 셔츠를 입고 춤을 추는 듯한 화려한 몸짓에 길을 건너는 행인뿐만 아니라 도로 위의 기사도 시선 집중! 궂은 날씨에도 우비 한 장에 의지한 채로 도로 위에 선 달인이 있어 방화동의 건널목은 늘 활기로 가득하다. 또 한 번 굵은 장대비가 쏟아지던 날, 이철희 (男 / 76세) 달인의 봉사 현장을 <생활의 달인>에서 동행한다. <냉라멘 달인> 이번 여름 무더위를 단번에 날려줄 ‘일본식 냉라멘’의 등장! 점점 더워지는 날씨 더없이 제격이라는데. 살얼음 동동 떠 있는 시원한 육수에 고소함까지 더해져 최고의 맛을 내는 냉라멘은 한번 들이키면 멈출 수 없는 감칠맛을 자랑한다. 그 맛의 비밀은 바로 달인의 레시피에 있다는데.. 달인이 개발한 라멘 비법을 하나부터 열까지 <생활의 달인>에서 파헤쳐 본다.

'은둔식달 - 양평 떡볶이, 수원 떡볶이' 양평시장에서 오랜시간 자리를 굳건히 자리를 지키고 있는 45년 전통의 노포 떡볶이집을 찾아간다. 오동통하고 기다란 밀떡에, 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 내는 국물의 조화는가 입안을 즐겁게 한다는 첫 번째 떡볶이 집! 그리고 밀떡과 쌀떡의 9:1 황금 비율로 수원의 엄청난 웨이팅을 자랑한다는 두 번째 떡볶이 집까지 이번 주 '생활의 달인'에서 그 맛의 비결을 공개한다. '국내 최고 시멘트 나르기 달인' 한 포대에 40kg! 바쁘디 바쁜 공사 현장에서 머리에 하나, 등에 네 개! 한번에 200kg짜리 시멘트 포대를 들어 옮긴다는 달인. 달인의 하루 작업량이 한 포대에 40kg짜리 200포대. 무게만 총 8톤 이라는데! 두 개를 메고는 계단을 오느 내리고 4칸 짜리 계단 정도는 5개도 한번에 나른다고! 7년째 경력이 묻어나는 달인만의 노하우를 '생활의 달인'에서 만나보자. '달인 짤방 - 광장시장 양파 썰기 달인' 매번 사람들의 발길이 끊이지 않는다는 광장시장! 두툼한 칼국수면을 썰고 있는 아줌마부터 오색 재료가 들어간 다채로운 비주얼의 육회를 담아내는 아저씨의 손길까지. 예사롭지 않은 이곳의 주인공. 손이 보이지 않을 정도의 속도로 양파를 써는 양파썰기 달인을 만나러 간다. 여기서 끝이 아니다! '생활의 달인'에서 만나본다. '네쌍둥이 두 번째 육아 일기' 밖에만 나가면 모두 시선 집중! 지나가던 사람들의 눈을 사로잡은 김상범 (男 / 41세) 달인의 가족! 귀여운 네쌍둥이 덕분에 행복이 네 배! 지난 번 방송으로 여러 프로그램에서 러브콜을 받았다고! 네쌍둥이 두 번쨰 육아일기! 이제 막 이유식을 시작한 네쌍둥이! 이유식을 거부하는 쌍둥이들을 위한 달인만의 특별조치! 지난 회차에 이어 더욱 업그레이드 된 네쌍둥이만을 위한 달인의 두 번째 비법을 '생활의 달인'에서 만나보자. '대머리 미용실' 탈모인 1000만 시대! 탈모로 스트레스 받는 남성들의 열렬한 지지를 받는 이곳! 휑 했던 머리는 어디가고 연예인 급 헤어스타일로 변신? 성남의 한 미용실을 운영하는 원장 심선아(女 / 42세) 달인의 솜씨이다! 단순한 붙임머리를 넘어 어디서도 볼 수 없었던 탈모인 맞춤형 헤어스타일을 선보이는 붙임머리 달인을 '생활의 달인'에서 만나보자!

<은둔식달 - 부산 밀면 달인> 부산에 위치한 오래된 밀면집. 100년 넘은 건물의 모습에 오래된 전통의 맛집 포스가 흘러나오는데. 살얼음 동동 띄운 육수의 밀면이 무더운 더위를 깔끔하고 담백하게 날려준다고! 그 속에는 역시나 범상치 않은 비법이 녹아있었다. 맛은 물론 달인의 정성까지 더한 밀면 한 그릇, 그 오랜 내공을 <생활의 달인>에서 소개한다. <은둔식달 - 성북동 냉칼국수 달인> 점점 더워지는 날씨에 안성맞춤인 시원한 맛! 살얼음 동동 떠있는 시원한 육수에, 그냥 면이 아닌 메밀면을 사용해 고소한 맛까지 더해진 쫄깃한 면발이 최고의 맛을 낸다는 이곳! 성북구에 있는 시원한 냉칼국숫집! 이곳의 육수의 맛은 시원한 맛에 감칠맛까지 더해져 한번 들이키면 멈출 수 없는 맛을 자랑한다고 한다. 그 맛의 비밀은 달인만의 비법에 있다는데... 성북구의 대표 노포 냉칼국숫집을 이번 주 <생활의 달인>에서 만나본다. <네쌍둥이 육아 아빠 달인> 밖에만 나가면 모두 시선 집중! 지나가던 사람들의 눈을 사로잡은 김상범 (男 / 41세) 달인의 가족! 귀여운 네쌍둥이 덕분에 행복이 네 배! 하지만 그에 따르는 고생도 네 배일 텐데？. 하지만 걱정은 금물! 네쌍둥이를 방긋방긋 웃게 만드는 달인만의 특별한 육아 비법이 있다는데? 네 배로 귀엽고 네 배로 사랑스러운 네쌍둥이만을 위한 달인의 비법을 <생활의 달인>에서 소개한다. <40년 고추장물회 달인> 포항 북부시장의 터줏대감. 40년 동안 자리를 지키고 있는 횟집을 찾아간다. 주문과 동시에 잡은 신선한 도다리로 회를 뜨고, 40년 내공이 담긴 고추장을 올려 완성된 물회. 특히 고추장에 담긴 깊은 맛은 감히 따라 할 수도 없다고~ 달인의 손맛이 담긴 물회를 이번 주 <생활의 달인>에서 맛본다. <달인짤방 - 장수 할아버지 & 밧줄 타기 달인> 장수의 비결은 평생 생활 습관에 고스란히 배어 있곤 한다. 93년 동안 아픈 곳 한번 없었다는 장남진 (남 / 93세) 달인! 나이를 의심할 수밖에 없는 체력과 건강 비법까지 낱낱이 공개한다. 뒤이어, 어딘가 매달려 있는 오늘의 달인? 몸무게를 거뜬히 이겨내는 팔 힘과 밧줄을 휘감는 현란한 발놀림까지! 거친 밧줄 위를 성큼성큼 올라가는 오은영 (女 / 34세) 달인을 만나본다. <페인트 조색 달인> 원하는 색이요? 말씀만 하시라! 어떤 색이든 보여만 주면 곧장 똑같이 만들어 준다는 서영필 (男 / 46세)달인. 달인의 손만 거치면 얼룩졌던 것들도, 색이 바래버린 것들도 말끔히 원상복구 된다는데. 이 모든 게 달인의 조색 기술 덕분이라고! 한 방울이라도 잘못 들어가면 천지 차이로 바뀌는 것이 색인데？. 정말 가능한 일일까? 29년째 경력이 묻어나는 달인만의 노하우를 <생활의 달인>에서 만나보자.

'은둔식달 - 평양냉면 달인' 막국수 장인에서 평양냉면 장인이 된 달인이 있다? 홍천에서 유명한 막국숫집을 운영하다 평양냉면에 눈을 떠 직접 계속 연구하고 개발하여 만든 본인만의 비법 육수로 사람들의 발길을 모으는 이곳! 한 번 먹고 나면 누구나 단골이 된다는 진정한 평양냉면의 진수를 맛보다! 이번 주 '생활의 달인'에서 그 맛의 비결을 공개한다. '의정부 도시락 아빠 달인' 모두에게 부러움을 받는 아이 도시락. 그 도시락을 만든 주인공은 다름 아닌 아빠! 요리 잘하는 금 손 아빠가 등장했다. 자신의 아이들을 위해 보기도 예쁘고, 맛도 좋은 도시락을 만들어주는 슈퍼 아빠. 캐릭터 도시락부터 영양 만점 형형색색의 도시락들까지! 다양한 아빠 도시락의 세계가 이번 주 '생활의 달인'에서 펼쳐진다. '상위 1% 코어 달인' 힘의 중심, 코어! 코어를 극한으로 단련한 달인이 나타났다! 그 주인공은 바로 노성율 (男) 달인. 상체가 공중에 떠있는 상태에서 성인 여성이 자신의 배를 밞아도 아무렇지 않게 버티는 엄청난 코어 힘을 가졌다는데... 그뿐만 아니라 타고난 힘과 점프력으로 여러 기술들까지 선보인다! 힘 중 최고의 힘이라고 불리는 코어 힘 달인을 이번 주 '생활의 달인'에서 만나본다. '은둔식달 - 밀면 달인' 여름하면 생각나는 대표음식! 밀면! 밀면의 고향이라고 불리는 곳은 부산이지만 이 식당의 위치는 다름 아닌 경기도 성남! 진정한 밀면의 맛을 경기도 성남에서 느끼다! 진한 비법 육수가 들어간 시원한 물 밀면부터 중독성 강한 양념장 맛의 비빔 밀면까지! 역대급 맛을 느낄 수 있는 성남의 노포 밀면집의 진한 맛을 이번 주 '생활의 달인'에서 맛본다. '달인 짤방 - 네잎클로버 찾기 & 반사신경 달인' 달인이 있는 곳이라면 어디든지 간다! '생활의 달인'이 이번에 만나볼 가지각색의 달인들은? 어렸을 때의 추억! 공원에서 찾는 행운, 네 잎 클로버를 뛰어나게 잘 찾는 달인이 있다는 소식에 달려간 제작진. 그곳에서 만난 달인은 1시간이면 150개의 네 잎 클로버를 찾는 모습을 보여줬다는 후문! 그뿐만 아니라 인천 아시안게임 메달리스트에 빛나는 역대급 반사신경 달인의 여러 미션들까지! 이번 주 '생활의 달인'이 만난 여러 달인들의 모습을 공개한다.

<은둔식달 - 간짜장> 대구에 위치한 오래된 중식집. 동네 사람들은 물론 인근 부대 군인들의 입맛까지 단번에 사로잡은 간짜장을 소개한다. 겉보기엔 비슷해 보여도 태생부터 다른 이곳 간짜장! 그 속에는 역시나 범상치 않은 비법이 녹아있었다. 맛은 물론 달인의 정성까지 더한 간짜장 한 그릇, 그 오랜 내공을 <생활의 달인>에서 만나본다. <마늘 수확 달인> 고기와 쌈에 빠질 수 없는 마늘! 충북 홍성에서 마늘 수확의 한 획을 그을 김민성(男 / 56세) 달인을 만나본다. 달인이 마늘을 수확할 때 필요한 무기는 다름 아닌 그의 양팔! 넓은 밭에서 정확하고 빠르게 마늘을 수확하기 위해 다섯 개의 마늘 줄기를 한 번에 잡아 뽑아낸다! 정확도는 물론 스피드까지 기가 막힌 달인의 원샷원킬 수확 실력을 <생활의 달인>에서 공개한다. <은둔식달 - 안동 칼국수> 경북 안동에서 칼국수의 진수를 맛보다! 진한 국물에 매일 직접 만든 면을 담아 완성된 칼국수 한 그릇. 그 속에 담긴 정성은 그야말로 어마어마하다. 그뿐만이 아니다! 매일 직접 만든 김치와의 조화는 그야말로 금상첨화를 이룬다는데. 안동의 터줏대감, 오랜 내공의 칼국수 가게를 <생활의 달인>에서 만나본다. <딸 머리 잘 묶어주는 아빠 > 매일 다른 모습으로 등교하는 친구가 부러워요! 모든 친구들의 시선을 한눈에 받는 한 아이의 머리! 중학교 체육 교사 정상일(男 / 49세) 달인의 솜씨라고?! 리본 모양에 별 모양까지? 셀 수 없이 다양한 머리 스타일을 만들어 내는 달인의 머리 묶기 실력을 <생활의 달인>에서 공개한다. <달인 짤방 / 대용량 음식 먹기 + 서핑 > 정신 차리면 비어있는 그릇! 나는 아직도 배고프다？! 순식간에 음식들을 해치워 버리는 두 달인을 <생활의 달인>이 만나본다. 먼저, 라면 8개도 거뜬히 소화하는 전예은 (女 / 30세) 달인과 작은 체구에 끊임없이 들어가는 음식들과 대비되는 평온한 표정의 소유자 장영주 (女 / 29세) 달인! 사람들의 입이 떡 벌어지게 만드는 두 달인의 반전 ‘위’력을 <생활의 달인>에서 함께한다. 다음은 무더운 여름을 남다르게 보내는 화제의 인물, 웨이크보드 국가대표 선수 김상현 (男 / 41세) 달인을 만나본다! 보드 위에서 양복 갈아입기, 라면 먹기 등 달인이 보여주는 퍼포먼스에 다들 놀라움을 금치 못한다고？! 이번 주 <달인 짤방>에서 함께 한다. <대구 사입 삼촌> 대구에 슈퍼맨이 나타났다고?! 100kg 상당의 봇짐 정도는 거뜬히 들고 뛰어다닌다는 대구 사입 세계의 슈퍼맨 이현철 (男 / 45세) 달인을 소개한다! 비닐에 담긴 물건들이 미끄러울 만도 한데 어떻게 하나도 떨어뜨리지 않는지？! 27년째 대구 서문시장을 지켜온 달인만의 노하우를 <생활의 달인>에서 만나보자.