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초간단 레시피 특집 '우리가 아는 맛 알토란' 십 분의 기적 <초간단 레시피 특집>. 어느새 성큼 다가온 여름. 더운 날씨에 점점 요리하기 힘들어진다면? 최소한의 움직임으로 최대한의 맛을 내는 초간단 레시피가 답! 시간 단축! 재료 단축! BUT 영양은 200% 가득한 초간단한 한 끼 레시피 대공개! "만능된장 무한 활용 초간단 레시피". 양재중 셰프의 <만능된장 & 오이고추무침 & 고등어조림 & 가지볶음>. 모든 재료와 찰떡궁합인 만능된장의 등장?!

대박 반찬가게 대격돌 '우리가 아는 맛 알토란' <대박 반찬가게 대격돌>. 치솟는 물가에 지갑도 식탁도 보릿고개처럼 팍팍해진 요즘! 보릿고개 대표 식재료, 구황작물로 만드는 감자 vs 고구마 반찬의 정면 승부!! 한 달 반찬 판매량 무려 만 이천 개를 기록하는 반찬가게 레시피부터 2천 원짜리 반찬으로 연 매출 10억 원을 기록하는 반찬가게 레시피까지! 알토란에서 최.초.공.개! "고구마를 활용한 특급 반찬 레시피". 한지원 대표의 <고구마순지짐> vs 이지선 대표의 <고구마생채>.

아내의 밥상 '우리가 아는 맛 알토란'. 기운이 샘솟는 <아내의 밥상>. 잘나가는 스포츠 스타 옆엔 언제나 특급 내조의 여왕 아내가 있다! 먹자마자 기운 샘솟는 건강 반찬 레시피는 물론, 속 시원하게 풀어주는 해장 레시피까지! 스포츠 스타 아내들의 국가대표급 손맛 대공개. "축구선수 특급 내조 레시피". 이천수 아내 심하은의 <우럭젓국 & 두부전>. 남편부터 아이들까지 술 마신 다음 날, 자극적이지 않게 해장 가능! 먹자마자 속이 개운하게 풀리는 담백한 <우럭젓국>.

<홍쌍리 명인> - 밥반찬으로 최고인 ′매실절임′ - 이맘때 꼭 담가야 하는 ′매실청′ - 새콤달콤 ′매실콩나물냉국′ - 매실 장아찌를 활용한 ′오징어무침′

한우 먹는 날 '우리가 아는 맛 알토란'. 식탁 위 가성비 축제 <한우 먹는 날>. 한우가 비싸다는 편견은 그만! 합리적인 가격으로 마음껏 즐기는 한우 레시피 대공개! 한우 배 터지게 먹는 가성비 폭발 레시피와 한우와 같이 먹으면 맛도 영양도 상승하는 별미 레시피까지! 미각 깨우는 한우 한 상 레시피 전격 소개. "한우 앞다리살을 활용한 레시피". 천상현 셰프의 <한우화산불고기 & 숙주오이냉채>. 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 고급 한정식 레시피 공개.

연예계 요리 대모 김수미 - 꽃게의 달큼한 풍미 가득 김수미 표 ′꽃게탕′ - 구수함이 일품인 ′시래기된장지짐′ - 아삭쫀득한 ′연근전′

반찬이 필요 없는 밥 한국인의 밥심 <반찬 필요 없는 밥>. 식사부터 디저트까지 밥으로 해결하는 밥에 진심인 밥의 민족! 한국인 밥심 든든하게 채워주는 실패 없는 솥밥 꿀팁 레시피와 적은 재료로 최고의 볶음밥 만드는 레시피까지! 반찬 필요 없이 밥 하나로 충분한 레시피 대공개. "남은 채소 처리 싹~ 가능 레시피". 이원일 셰프의 <양파잡채솥밥 & 알배추비빔밥>. 탄·단·지 고루 갖춘 영양 가득 밥 레시피와 실패 없이 솥밥을 지을 수 있는 마법의 시간 비율 대공개!

5분 만에 완성하는 초간단 도토리묵” 천상현 셰프의 <냉묵사발&도토리묵무침> “일일 판매량 400그릇의 국수 대박집 노하우” 강철 대표의 <부추잔치국수&비빔잔치국수>

365일 든든한 보약 반찬 장아찌 열전 밥상 위 필수템 반찬, 뭘 먹을지 고민된다면? 만들어두면 한동안 냉장고 든든히 지켜주는 장아찌가 답! 재벌가 며느리 러브콜 1순위! 가정 요리 1타 강사 최경숙 요리연구가만의 비법 레시피와 온라인 푸드마켓을 뜨겁게 달군 집밥의 여왕 선미자 요리연구가의 레시피까지! 365일 든든한 보약 장아찌 레시피 대공개 “재료 본연의 맛을 살린 건강 장아찌 레시피” 최경숙 요리연구가의 '양파장아찌&버섯장아찌' 모든 요리에 활용 가능한 만능 간장으로 풍미 폭발! 햇양파로 담가 더욱 달고 아삭한 '양파장아찌' 소금물로 발효시켜 더욱 쫄깃한 식감 최고 밥도둑 '버섯장아찌' 40년 요리 노하우를 가진 방배동 선생 최경숙 요리연구가의 특급 레시피는? “저염장아찌물로 만드는 초간단 레시피” 선미자 요리연구가의 '쪽파장아찌&토마토장아찌' 장아찌가 짜다는 고정관념은 NO! 저염장아찌물을 활용해 염도는 낮추고 감칠맛은 올린 장아찌 레시피! 계속 손이 가는 중독적인 맛 '쪽파장아찌' 반찬으로 완벽 변신! 비타민C 가득한 '토마토장아찌' 집밥의 여왕 선미자 요리연구가의 활용 100% 장아찌 레시피는?

일교차에 오던 감기도 물러갈 레시피” 이하연 식품명인의 <김치콩나물죽&파프리카나박김치> “파향 가득 품은 영양 듬뿍 레시피” 유현수 셰프의 <쪽파닭죽&황태무침>

봄철 바다의 꽃 꽃게의 유혹 ‘우리가 아는 맛 알토란’ 봄철 바다의 꽃 '꽃게의 유혹' 따뜻한 봄철이면 바다에 꽃이 핀다?! 정체는 바로! 살이 통통하게 올라 지금 먹지 않으면 섭섭한 봄철 별미 꽃게! 꽃게 요리의 정석 꽃게찜&꽃게탕을 간단하고 맛있게 만드는 방법부터 가성비 재료로 만드는 꽃게 반찬까지! 미각을 완전히 사로잡을 꽃게 레시피 대공개 “국내 유일! 꽃게장 명인 1호의 정석 레시피” 김철호 명인의 '꽃게찜&꽃게탕' 국내 유일 꽃게장 명인 1호가 알려주는 꽃게 쉽게 다루는 방법과 꽃게 맛있게 먹는 비법이 가득 담긴 레시피! 오동통한 꽃게 살을 남김없이 먹을 수 있는 '꽃게찜' 최소한의 재료로 만든 최대의 맛! 꽃게의 시원함이 가득 담긴 구수한 '꽃게탕' 꽃게 외길인생! 군산 꽃게 박사 김철호 명인의 특급 레시피는? “사계절 내내 맛있게 즐기는 가성비 꽃게 반찬 레시피” 천상현 셰프의 '꽃게범벅&꽃게장 김장아찌' 비싼 활꽃게 가격에 지갑이 움츠러든다면? 가성비 최고 냉동 꽃게를 활용해 사시사철 반찬으로 맛있게 즐기는 레시피! 비린내 제로! 안주, 간식, 반찬 모두 OK 새콤달콤한 '꽃게범벅' 바다의 향긋한 맛이 2배! 버리자니 아까운 남은 간장게장 국물로 풍미를 높인 '꽃게장 김장아찌' 청와대 前 조리장 천상현 셰프의 가성비 가득 꽃게 레시피는?

“영양가득, 면역력 UP” 강순의 명인의 <홍갓김치&오이소박이물김치> “종갓집의 김치 비법” 원영호 셰프의 <보리열무김치&얼갈이겉절이>

냉장고 파먹기 '우리가 아는 맛 알토란'. 알뜰한 한 끼 프로젝트 <냉장고 파먹기>. 숨만 쉬어도 줄줄 새는 돈. 생활비 절약이 필수인 지금! 매일 장 보는 것도 지쳤다면? 냉장고 속 남은 식재료를 200% 활용해 생활비도 아끼고 저녁 메뉴 고민도 해결해 줄 일거양득 레시피 알토란에서 대공개. "냉장고 속 묵은 재료를 완벽 타파해 줄 레시피". 이지선 대표의 <대파달걀덮밥 & 자투리된장지짐>. 시간이 멈춰버린 듯한 냉장고 내부! 언제부터 있었는지도 가물가물한 식재료들이 묵혀져 있다면?

봄 바다 보약 '우리가 아는 맛 알토란'. 잠든 입맛을 깨우는 <봄 바다 보약>. 점점 따뜻해지는 날씨에 춘곤증으로 나른하고 입맛마저 잃었다면? 제철을 맞아 맛과 영양이 꽉~찬 봄 해산물로 만들어 먹으면 약이 되는 보약 레시피 알토란 상륙! 매일 먹는 집밥으로 가족 건강 확실하게 챙기고 싶다면? 알토란 채.널.고.정. 봄철 기력 제대로 끌어올릴 레시피 알토란에서 대공개. "가계도 건강도 야무지게 챙기는 보약 한 끼". 천상현 셰프의 <바지락칼국수 & 미역줄기볶음>.

국가대표 반찬가게 '우리가 아는 맛 알토란'. 갓성비 반찬 <국가대표 반찬가게>. 나날이 치솟는 물가에 식비가 고민이라면? 고공 행진하는 물가에 맞설 가성비 + 가심비 = 갓성비 메뉴가 떴다! 하나를 사면 하나는 공짜! 1+1 대표 식재료 콩나물과 멸치가 국가대표 반찬가게 손맛으로 재탄생하는 갓성비 반찬 레시피 알토란에서 대공개! "온라인 반찬 계의 전설! 월 20만 개 반찬 판매 신화 레시피". 정미경 요리연구가의 <콩나물잡채 & 콩나물전>.

활력이 솟는 밥상 '우리가 아는 맛 알토란'. 원기 충전 프로젝트 <활력이 솟는 밥상>. 기온이 상승하고 일조량도 증가하는 봄! 떨어지는 활력에 지치고 졸린 나날을 보내고 있다면? 활력 밥상으로 기력 끌어올려. 너튜브 인기 스타 우리 활력을 끌어올려 준 꽈추형이 등장한다! 前 청와대 조리장 천상현 셰프의 활력 200% 채워줄 건강 레시피와 먹자마자 활력 재충전 되는 지리산 은둔 고수 양재중 셰프의 특급 레시피까지! 활력 풀 충전 밥상 대공개!

찌개 삼 대장 '우리가 아는 맛 알토란'. 한국인의 소울푸드 <찌개 삼 대장>. 한국인의 밥상 필수 음식 찌개! 엄마 vs 아빠만큼 고르기 힘든 최애 찌개. 알토란 식구들의 선택은?! 무려 37년 전통을 가진 서울 3대 김치찌개 대박집 레시피와 스타 셰프의 국물 끝판왕 비법 가득 담긴 순두부찌개. 자연인 10년 노하우 팍팍 넣은 윤택의 레시피까지! 채. 널. 고. 정. "하루 매출 천만 원! 서울을 평정한 김치찌개 레시피". 김진숙 대박집 사장님의 <김치찌개>. 김치찌개 하나로 쌓아온 37년의 역사!

봄나물 대전 '우리가 아는 맛 알토란'. 얼어붙은 입맛 돌아오는 <봄나물 대전>. 유독 추웠던 올겨울 입맛마저 얼어붙었다면? 입맛은 돌아오는 거야~. 푸릇푸릇 한 봄의 전령사 봄나물들과 함께하는 향긋한 봄 내음 레시피 알토란 상륙! 모든 분야를 섭렵한 지리산 은둔 고수 양재중 셰프와 치악산이 낳은 최고의 손맛! 한식부터 사찰음식까지 통달한 유현수 셰프의 맛의 신세계를 보여줄 봄나물 향연! 알토란에서 大 공개.

후끈 면역 밥상 '우리가 아는 맛 알토란'. 겨우내 잠든 몸을 깨우자 <후끈 면역 밥상>. 일교차가 큰 요즘 날씨에 방심은 금물! 축축 처지는 환절기에 필요한 것은 면역력! 겨우내 잠든 몸을 확실하게 깨워줄 면역 레시피가 왔다! 유산균 가득한 강순의 명인의 특급 김치부터 천상현 셰프의 체온 상승시키는 생강청과 활용 요리까지. 보약이 따로 없는 건강 레시피 알토란에서 大 공개.